Французский ресторанный гид La Liste представил рейтинг высокой кухни.
Эксперты в десятый раз назвали «Лучшие рестораны мира 2026». Для составления рейтинга были проанализированы более 1100 международных источников — от медиа и гастрономических гидов до специализированных платформ и сайтов с отзывами.
Среди лучших три гастрономические иконы: Cheval Blanc by Peter Knogl в Базеле, Guy Savoy в Париже и Schwarzwaldstube в Байерсбрунне. Также в топ вошли выдающиеся кухни Японии, Китая, США, Испании и Италии.
Лучшие рестораны мира 2026
- Cheval Blanc by Peter Knogl, Basel — Швейцария
- Da Vittorio, Brusaporto — Италия
- Guy Savoy, Paris — Франция
- Le Bernardin, New York — США
- Martin Berasategui, Lasarte-Oria — Испания
- Schwarzwaldstube, Baiersbronn — Германия
- Single Thread, Healdsburg — США
- Robuchon au Dôme, Julien Tongourian, Macao – Китай
- Matsukawa, Minato-ku — Япония
- Lung King Heen, Hong Kong – Китай.